Vini

I Profumi dell'Esarca Famoso I.G.T.

I Profumi dell’Esarca, nato per valorizzare un vitigno autoctono considerato similare ad un aromatico per il grande potenziale di profumi e aromi, dal carattere intenso e complesso. Il nome di questo vino dal carattere aromatico celebra una figura importante per la storia di tutta la Romagna, l’Esarca che, nell’alto Medioevo, era alla guida dell’alleanza comprendente le principali città romagnole e marchigiane, area di territorio dell’Impero bizantino di Giustiniano, periodo storico che ha lasciato nel nostro territorio un ricco patrimonio di opere artistiche di grande rilevanza per la nostra storia e la nostra cultura.
I Profumi dell'Esarca Famoso I.G.T.
giallo con riflessi leggermente verdognoli
con note olfattive di fiori di tiglio, arancio e biancospino che donano freschezza.
morbido e strutturato, con acidità precisa ed equilibrata, con nota minerale ed elegante.
Primi piatti a base di pesce, carni bianche e formatti di media stagionatura.
servire a 12-14° C
12% vol
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