{"id":18321,"date":"2017-11-09T12:38:43","date_gmt":"2017-11-09T11:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terrecevico.com\/news-eng\/cevico-partner-ufficiale-di-fico-la-fabbrica-italiana-contadina\/"},"modified":"2017-11-09T12:38:43","modified_gmt":"2017-11-09T11:38:43","slug":"cevico-partner-ufficiale-di-fico-la-fabbrica-italiana-contadina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terrecevico.com\/en\/news-eng\/cevico-partner-ufficiale-di-fico-la-fabbrica-italiana-contadina\/","title":{"rendered":"Cevico partner ufficiale di FICO, la fabbrica italiana contadina"},"content":{"rendered":"<div><em>In primo piano la condivisione di filosofia e valori dell\u2019agricoltura italiana. Il \u2018Fico Rosso\u2019 e il \u2018Fico Bianco\u2019, designati come vini ufficiali della Fabbrica Italiana Contadina.\u00a0I due vini, coltivati nei vigneti bio del Gruppo romagnolo, diventano il biglietto da visita del vino italiano nel pi\u00f9 grande Parco Agroalimentare del Mondo.<\/em><\/div>\n<p>Raccontare al Mondo l&#8217;eccellenza enogastronomica e la bellezza dell&#8217;agroalimentare italiano. Questa la mission di Fico, la Fabbrica Italiana Contadina, il pi\u00f9 grande Parco agroalimentare del mondo. Aperto nell\u2019ombelico d\u2019Italia, a 20 minuti dal centro di Bologna, su 10 ettari votati al commercio, alla didattica\u00a0e all&#8217;intrattenimento, Fico ha voluto il Gruppo Cevico,\u00a0fra i pi\u00f9 importanti gruppi cooperativi vitivinicoli del Paese, come fornitore ufficiale del proprio vino.<\/p>\n<p>Saranno infatti il Fico Bianco e il Fico Rosso, provenienti dai vigneti rigorosamente bio di Cevico e vinificati nelle cantine cooperative del Gruppo, a riempire i calici di quella che Oscar Farinetti ha definito la Disneyland mondiale del cibo.<\/p>\n<p>Disponibili presso la Cantina Terre Cevico, una delle 40 \u2018fabbriche\u2019 del Parco, all\u2019interno della \u201cBottega del vino\u201d, Fico Rosso e Fico Bianco sono affiancati, alla mescita e sugli scaffali, da 8 vini sfusi targati Terre Cevico, dei quali si potr\u00e0 assistere alla messa in bottiglia, alla tappatura, fino al funzionamento della linea di Bag in box bio. Con un\u2019attenzione alla sostenibilit\u00e0 a cui Cevico ha gi\u00e0 abituato il mondo del vino con le sei referenze battezzate &#8216;bpuntoio&#8217; (b.io) e lanciate ufficialmente all\u2019ultimo Vinitaly.<\/p>\n<p>La presenza anche al ristorante (che far\u00e0 assaggiare ben 100 etichette a calice), all\u2019enoteca da 2500 bottiglie e alla bottaia che riunisce 52 storici produttori italiani, completano la collaborazione di Terre Cevico con Fico. Una presenza che \u00e8 innanzitutto condivisione di filosofia e valori dell\u2019agricoltura italiana. La possibilit\u00e0 di dare conto di ogni passaggio, dal dissodamento del terreno all&#8217;imbottigliamento finale, attraverso un percorso formativo dedicato ad ogni aspetto della produzione del vino, conduce infatti gastronauti, winelover, ma anche visitatori comuni, a vivere dentro Fico un\u2019esperienza unica, emozionante e irripetibile come lo stesso \u201cgiacimento enogastronomico italiano\u201d. Concetti e possibilit\u00e0 che hanno immediatamente sedotto Cevico. Un Gruppo che esporta in 62 nazioni, dalla Russia al Giappone alla Cina,\u00a0\u00a0ma che da sempre ha impostato la sua politica di approccio al mercato\u00a0\u00a0passando dalla visita diretta dei buyer alle vigne e alle cantine, per stabilire un contatto empatico con la terra e il prodotto vino attraverso il lavoro dei suoi oltre 5.000 soci viticoltori. Una opportunit\u00e0 e una metodologia ricalcata nella &#8216;Bottega del Vino&#8217; di Fico che, complessivamente, occuper\u00e0 un&#8217;area di 3500 metri quadrati, 2mila dei quali riservati alle vigne, con particolare attenzione alla biodiversit\u00e0 italiana qui rappresentata dalla presenza di 60 vitigni autoctoni delle circa 500 variet\u00e0 presenti nel nostro Paese.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.gruppocevico.com\/arch\/img\/833\/TerreCevico_postFB-FICO-Noicisiamo_r1_2%20FABIO.jpg\" alt=\"\" width=\"335\" height=\"262\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In primo piano la condivisione di filosofia e valori dell\u2019agricoltura italiana. 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